Pulpo

El pulpo es un marisco con carne firme y sabor delicado, que se presta para ser cocinado de diversas formas: al grill, a la parrilla, en guisos o sopas. Es rico en proteínas y bajo en grasas. Pertenece a la familia de los octópodos, una de las especies más exóticas y apreciadas en la cocina mediterránea.